韓聯社8月26日報道，據韓國農林畜產食品部（以下簡稱食品部）26日消息，大一食品、平昌新鮮食品等四家泡菜出口商從中國獲得大規(guī)模訂單，總重7噸的10種泡菜產品踏上赴華之旅。食品部24日在江原道原州市大一食品總部舉行慶?；顒?。

報道稱，食品部計劃年底前繼續(xù)對華出口價值4.5億韓元（約合人民幣268萬元）的100噸泡菜，并爭取明年出口500噸。為了向中國宣傳泡菜的優(yōu)點、腌制泡菜文化的歷史性等，還將制作紀錄片并研發(fā)合中國人胃口的泡菜產品。

韓聯社稱，2000年代中期以前韓國泡菜也曾出口中國，但中國自2010年以后針對進口泡菜采用嚴格的衛(wèi)生標準，使韓國泡菜對華出口受阻。中國不將韓國泡菜視為發(fā)酵食品，而對其實施“每100克中大腸菌群檢出數量不得多于30個”的腌菜標準。由于韓國泡菜用生蔬菜和佐料發(fā)酵制成，幾乎無法達到上述標準，因此出口中國的泡菜產品僅限于少量經殺菌處理的炒泡菜。然而，以去年韓中首腦會談為契機，中國修訂食品安全相關的衛(wèi)生標準，放寬有關醬腌菜微生物的檢測指標，并在此基礎上與韓國就檢測條件達成協議。去年11月底，中國走完行政程序，韓國泡菜得以重新進入中國市場。

食品部相關人士表示，促成泡菜對華大規(guī)模出口有利于消費市場的開拓和韓國農水產品及泡菜相關產業(yè)的發(fā)展。